Salgado: Métodos e Variaçõesn SalSal tem sido um método tradicional de preservaçãode peixes durante séculos, mas continua a ser uma técnica popular para preservar o bacalhau. O processo envolve revestindo os peixe em {caça níquel hell fire sal ( que extrai Umidade da cria 1 ambiente inóspito Para bactérias), evitando assim A
deterioração.